Akyürek, kuzey yöresinde yer alan bu minik köyün, köklü bir zamana sahip olduğu düşünülüyor. Söylentilere göre, Akyürek eski bir medeniyet merkez olmuş olabilir. Bazı belgede bulunan ipuçları , buranın mühim bir olaylar barındırdığını gösteriyor . Ne var ki, Akyürek'in bütün hikayesi , hala çözülmeye çalışılıy